Mois : janvier 2013
Fondant chocolat amande
Ben oui je l’assume je suis gourmande et le chocolat j’adore …..sous toutes ses formes …. une ptite recette de fondant au chocolat amande , allez vous avez besoin : 5 oeufs 125 g de poudre d’amandes 125 g de beurre 125 g de sucre 200 g de chocolat 3 cuillères a soupe de farine …
Hachis Parmentier revisité à la patate douce
alors hier à la maison c’était la patate douce, j’adore ce légume pour son goût et sa texture et d’ailleurs il fait parti des premiers légumes que les enfants ont mangé en petit pot maison Ici pour changer , j’ai décidé de le faire en hachis parmentier Pour 4 personnes , vous avez besoin : …
Crêpes aux mille trous ou Baghrirs
Ingrédients (1 verre = 1 mesure): – 2 verres de semoule extrafine – 4 verres d’eau tiède – 1 verre de farine – 1 sachet de levure chimique – 1 cs rase de levure boulangère – 1 sachet de sucre vanillé (remplacé par 30 g de vergeoise ) – 1 pincée de sel Réalisation: Dans …
Tartelette hivernale , carotte choux chinois
Une ptite tartelette avec des légumes d’hiver , une autre façon aussi de faire manger les légumes au plus jeune Pour la préparer j’ai utilisé les moules à tartelettes individuelles de chez Moulesensilicone, mon partenaire ( ici ) Pour la réaliser : 4 morceaux de pâtes feuilletés 3 carottes du choux chinois des lardons un …
Initialement publié sur Les délices de Letiss :
– – Un dessert tout simple et tellement savoureux. Son nom signifie littéralement : crème cuite. L’origine exacte de la panna cotta n’est pas connue mais plusieurs théories suggèrent que la crème, très prisée en Italie du Nord, était historiquement consommée nature ou sucrée à l’aide de fruits ou de noisettes. Les…
Verrine de perles du Japon coco et banane
Vous avez besoin : pour deux personnes 3 c à s de perles du Japon une briquette de lait de coco de 200 ml 2 c à s de sucre 1 c à c d’agar agar une banane Pour le réaliser : dans une casserole, faire chauffer le lait de coco et y mettre les …
Layer Cake Party chocolat framboise
Pour 15 personnes : recette de base ici Pour un gâteau (à faire deux fois) : 4 oeufs 90 g de beurre mou 75 g de poudre d’amandes 185 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe de crème fraîche 100 g de chocolat noir à 70% pâtissier ( Moi j’ai mis du chocolat …
Mes coeurs de framboise ( ou financier )
Encore une recette bien sympa que les enfants adorent…..bon un peu riche cependant vu le temps, ils ont bien besoin de se remplumer lol une recette rapide , sympa avec les enfants le mercredi Vous avez besoin : 50 g de farine 150 g de sucre glace 175 g de beurre 70 g de poudre …
Filet de cabillaud aneth et citron avec poireau citronné
Voilà aujourd’hui une ptite recette de poisson , ok on n’est pas vendredi et alors ….. Vous retrouvez donc dans mon assiette : un filet de cabillaud ( cuit façon papillotte ) , des poireaux citronné et une timbale de riz avec des zestes de citron Pour le cabillaud, un bon filet de cabillaud, …
Chris'Cake Cookingmamafor5 