Mois : janvier 2015

Petits Pains au lait ( CAP Pâtisserie)

Voilà une recette que certaines copines me réclament depuis quelques temps ; l’un des sujets du CAP pâtisserie et autant vous dire que les enfants aiment cette odeur au retour de l’école Pour 16 petits pains au lait : 500 g de farine ( moitié T45 moitié T55) 100 g d’oeufs 22 cl de lait …

Galette des Rois

  Oulala cela fait bien longtemps ( trop d’ailleurs) que je n’ai publié sur mon blog ; il est vrai que le CAP me prend bien du temps ainsi que mes trois loulous ; là je me suis enfin lancée ( et j’avoue elle me faisait peur cette PF) Eh bah après 7 kg de …