Il y a bien longtemps que je n’ai publié , entre le CAP qui approche les loulous et autres ……. Ici un délice tant visuel que gustatif , la framboise associée à une meringue italienne et une crème fouettée ; un dessert pour le dimanche ou une fête J’ai pris une fiche technique du CAP …
Voilà une recette que certaines copines me réclament depuis quelques temps ; l’un des sujets du CAP pâtisserie et autant vous dire que les enfants aiment cette odeur au retour de l’école Pour 16 petits pains au lait : 500 g de farine ( moitié T45 moitié T55) 100 g d’oeufs 22 cl de lait …
Oulala cela fait bien longtemps ( trop d’ailleurs) que je n’ai publié sur mon blog ; il est vrai que le CAP me prend bien du temps ainsi que mes trois loulous ; là je me suis enfin lancée ( et j’avoue elle me faisait peur cette PF) Eh bah après 7 kg de …
Je ne vous ai jamais caché que je n’avais aucune formation en cuisine ni pâtisserie ….pour le plaire par envie et pour contenter ma ptite fmillle qui est toujours présente pour gôuter mes plats et Cie …… J’ai pris la décision de me lancer un défi, passer le CAP Pâtisserie en candidat libre au …
Chris'Cake Cookingmamafor5 