Mois : février 2013
Crumble à la courgette
Un ptit crumble salé pour changer avec des courgettes du jardin et un peu de philadelphia ail et herbes Vous avez besoin : pour 4 5 courgettes 130 g de beurre 130 g de farine 1 pincée de sel 125 g de parmesan râpé la moitié d’une boite de philadelphia Pour le réaliser : Peler …
Soupe lardée pois cassé-poireaux
Une ptite soupe pour redécouvrir les pois cassés, une légumineuse…et un ptit clin d’oeil à une copinaute blogeuse Les délices de Letiss ( ici ) Vous avez besoin : 250 g de pois cassés un poireau un peu de fromage style philadelphia un litre d’eau sel poivre une tranche de lard Pour la réaliser: rien …
Biscuits craquelés au chocolat
des ptites douceurs pour le café, le thé ou pour le goûter ………..ils nous viennent de l’outre Atlantique ……..tout un programme Vous avez besoin: 230 g de chocolat noir 180 g de farine 50 g de cacao en poudre non sucré 1 sachet de levure chimique 1 grosse pincée de sel 120 de beurre 300 …
Pancakes aux légumes
vous avez besoin: 250g de farine 1 c a café de levure chimique 1 pincée de sel 75g de beurre 40cl de lait 2 oeufs 50g de mais cuit 50g de petits pois cuits 50g de carottes en petits cubes cuites 100g de fromage râpé Mélanger la farine avec la levure et le sel. Faire …
Terrine de camembert lardée aux pommes de terre
Un plat bien actuel pour se réchauffer après une partie de boules de neiges lol Je les préparais avec ma puce de 4 ans , un réel plaisir pour elle d’aider maman en ce moment en cuisine …. Vous avez besoin : pour 4 personnes et selon la terrine 300 g de pommes de terre …
Des ptits congolais …..
Voilà ceux que j’ai pu sauver des congolais pour vous présenter la recette réalisé ce jour car il me restait deux blancs d’œufs …. je leur ai donc présenté ce midi un flan à la pistache avec des ptits congolais nature ou garnis de chocolat à l’intérieur..un franc succès Vous avez besoin: 2 blanc d’oeufs …
une cocotte de cèpes façon crème brulée
une ptite entrée assez simple , sympa ; par contre à préparer la veille de préférence ..recette reprise ici Vous avez besoin : 2 jaunes d’oeufs 100 ml de lait 100 ml de crème liquide 80 g de Cèpes 1 c à café de Maïzena Sel, poivre Sucre roux Pour le réaliser : Préchauffez le …
Panna cotta saumon-asperge
Voilà une ptite recette pour une entrée, un apéro à vous de voir Cette recette vient d’un blog où j’aime flâner ici , vous y trouverez des rettes sympas , faciles et certaines très gourmandes et alléchantes …je l’aime tellement que j’ai m^me acheté son livre sur » choux et chouquettes » Vous avez besoin : …
Pain à l’épeautre et aux céréales
J’apprécie beaucoup l’épeautre dans le pain ainsi que dans d’autres préparations …..là n’ayant pas assez de farine pour ne le faire qu’à l’épeautre, je l’ai complété avec de la farine de céréales…. l’un des avantages avec l’épeautre, c’est que la mie est plus légère et aéré …. Vous avez besoin : 300 g de farine …
Le gâteau au chocolat selon Christophe Felder
Voilà un ptit bout de temps que je regarde cette recette ; le chocolat j’adore vous pourrez vous en rentrer compte , les enfants aussi aujourd’hui, il neige à ptits flocons , pour leur retour de l’école je leur proposerais le fameux gâteau au chocolat tiré du livre de Christophe Felder » le gâteau au …
Chris'Cake Cookingmamafor5 